Fresh Vegetable Salad with Boiled Eggs on White Ceramic Plate

Pyszne dania na grilla – nie tylko mięsne kąski

Kiedy słyszymy słowo „grill”, jednym z pierwszych skojarzeń, które nam przychodzą, są kawałki soczystego i aromatycznego mięsa. Jednak grilowanie to nie tylko grillowane kiełbaski, steki czy żeberka. Warto poszerzyć swoje kulinarne możliwości i spróbować przygotować na grillu również pyszne dania nie mięsne. Postanowiliśmy podzielić się z Wami kilkoma przepisami, które na pewno Was zaskoczą i sprawią, że zechcecie sięgnąć po grill nawet jeśli nie jesteście mięsożercami.

1. Grillowana pizza z warzywami

Pizza to uwielbiana przez wszystkich potrawa, której smak niebawem możemy przenieść również na grill! Skorzystajmy z letnich warzyw, takich jak cukinia, bakłażan czy papryka, aby stworzyć pyszną i jednocześnie zdrową przekąskę. Przygotowujemy cienkie krążki warzyw, smarujemy je oliwą z oliwek i grillujemy na umiarkowanym ogniu przez kilka minut z każdej strony. Następnie dodajemy wybrane przez nas sosy i dodatki, np. pomidory, cebulę, ser i wstawiamy na kilka minut do zamkniętego grilla, tak aby ser się roztopił.

  1. Grillowana sałatka Caprese

Caprese to kolejny klasyczny włoski przysmak, znanym ze swojej prostoty i doskonałego połączenia smaków. Wersję grillowaną przygotowujemy używając cienkich plasterków świeżego pomidora, mozzarelli oraz listków bazylii. Grillujemy pomidory i mozzarellę przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą delikatnego i lekko wędzonego smaku. Następnie składamy je razem z listkami bazylii, polewamy oliwą z oliwek i posypujemy solą oraz pieprzem.

  1. Grillowane warzywa z grillowanym sosem tzatziki

Warzywa to doskonały wybór również dla wegetarian i wegan na grillu. Przygotowujemy kolorowe szaszłyki z wybranych przez nas warzyw, takich jak papryka, cebula, cukinia, bakłażan czy pomidory koktajlowe. Następnie grillujemy je na umiarkowanym ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie i delikatnie zrumienione. Podajemy z domowym sosem tzatziki, który możemy również grillować przez chwilę dla intensyfikacji smaku.

  1. Grillowana brzoskwinia z lodami i polewą czekoladową

Deser na grillu to idealne zakończenie letniego przyjęcia. Brzoskwinie to owoce, które świetnie radzą sobie na grillu. Kiedy brzoskwinie są jeszcze twardsze, przekrawamy je na pół, usuwamy pestki i grillujemy przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą delikatnego rumianego koloru. Podajemy z ulubionymi lodami i polewą czekoladową. Przekąska ta z pewnością zachwyci każdego, niezależnie od preferencji żywieniowych.

  1. Grillowane szparagi z sosami

Szparagi to pyszne i zdrowe warzywo, które również świetnie prezentuje się na grillu. Przygotowujemy szparagi, polewamy je oliwą z oliwek i grillujemy przez kilka minut, aż staną się delikatne, a na nich pojawią się charakterystyczne smaczne prążki. Podajemy z wybranymi przez nas sosami, np. tzatziki, majonezem czosnkowym czy sosem chrzanowym. To idealna przekąska nie tylko dla wegetarian!

  1. Grillowana tartar z awokado

Awokado jest źródłem zdrowych tłuszczy i wartościowych składników odżywczych. Grillowane awokado to elegancka i smaczna przekąska, którą z pewnością docenią goście. Przekrawamy awokado na pół, usuwamy pestkę i grillujemy na niewielkim ogniu przez kilka minut z każdej strony. Gotowe awokado odkładamy na talerz, dodajemy ulubione przyprawy, np. pieprz, sól, czosnek w proszku, paprykę i podajemy z chrupiącym chlebem lub prażonymi nachosami.

  1. Grillowana pizza owocowa

Kończymy naszą listę przepisów na grillowane dania, ale tym razem przeskakujemy na słodką stronę kulinarnej przygody. Pizza owocowa to doskonały sposób na letni deser. Przygotowujemy cienkie placki z ciasta na pizzę, układamy na nich kawałki ulubionych owoców, takich jak truskawki, banany, maliny czy brzoskwinie. Następnie grillujemy przez kilka minut z każdej strony, aż ciasto stanie się chrupiące, a owoce nabiorą soczystości. Na koniec polewamy słodkim syropem lub dodajemy kulki lodów.

Grillowanie to świetna okazja do eksperymentowania i odkrywania nowych smaków. Oto nasza lista przepisów na pyszne dania na grilla – nie tylko mięsne kąski. Spróbujcie ich sami i przekonajcie się, że grillowanie to nie tylko stuczniowe mięso. Smacznego!