Trzy przepisy na domowe kawałki drobiowe

Trzy przepisy na domowe kawałki drobiowe

Kawałki drobiowe są doskonałą propozycją na obiad, kolację lub przekąskę. Można je przyrządzić na wiele sposobów, dodając różne przyprawy i składniki, co daje możliwość eksperymentowania w kuchni. Dziś podzielę się z Wami trzema przepisami na domowe kawałki drobiowe – łatwymi do wykonania, smacznymi i zachwycającymi swoją różnorodnością smaków. Przekonaj się sam!

1. Klasyczne kawałki drobiowe w panierce ziołowej

Czy jest coś bardziej klasycznego niż kawałki drobiowe w chrupiącej panierce? Ta prosta, ale smaczna potrawa z pewnością zadowoli wszystkich, zarówno najmłodszych, jak i najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie kawałków drobiowych w panierce ziołowej jest niezwykle proste i zajmuje niewiele czasu.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka lub indyka
• 1 jajko
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka soli
• olej roślinny do smażenia

Wykonanie:

1. Filet z drobiu pokrój na nieduże kawałki.
2. Jajko roztrzep w misce.
3. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą z suszonymi ziołami, papryką i solą.
4. Każdy kawałek drobiowy obtocz najpierw w jajku, a następnie w przygotowanej panierce.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż kawałki drobiowe na złoty kolor z obu stron.
6. Po usmażeniu odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podstawowe przepisy na kawałki drobiowe potrafią zachwycić swoją prostotą i domowym smakiem. Ale co powiesz na nieco bardziej wyrafinowane warianty?

1. Kawałki drobiowe w miodowej polewie z sezamem

Jeśli szukasz czegoś bardziej wykwintnego, polecam spróbować kawałków drobiowych w miodowej polewie z sezamem. To połączenie słodkości miodu i chrupkości sezamu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Przygotowanie tej potrawy jest równie proste, jak poprzednio, ale smak jest zdecydowanie bardziej intensywny.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka lub indyka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sezamu
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

Wykonanie:

1. Filet z drobiu pokrój na mniejsze kawałki.

2. W miseczce wymieszaj miód, sos sojowy, sezam, czosnek, imbir, sól i pieprz.

3. Kawałki drobiowe obtocz w przygotowanej polewie, dokładnie je nią skrywając.

4. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż kawałki drobiowe z obu stron na złoty kolor.

5. Po usmażeniu odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

6. Kawałki drobiowe w curry z mlekiem kokosowym

Jesteś fanem dań o egzotycznym smaku? W takim razie kawałki drobiowe w curry z mlekiem kokosowym będą prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Kombinacja aromatycznego curry, łagodnego mleka kokosowego i delikatnego mięsa drobiowego sprawi, że nie będziesz mógł się oderwać od talerza. Ten przepis może wydawać się nieco bardziej skomplikowany, ale gwarantuję, że efekt końcowy będzie tego wart.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka lub indyka
• 1 czerwona papryka
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 cm kawałek imbiru
• 1 łyżka curry w proszku
• 1 puszka mleka kokosowego
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

Wykonanie:

1. Filet z drobiu pokrój na większe kawałki, a cebulę i paprykę w paski.
2. Czosnek i imbir drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż czosnek i imbir.
4. Dodaj curry i smaż przez chwilę, aby uwolnić aromat przyprawy.
5. Następnie dodaj kawałki drobiowe i smaż na rumiano.
6. Dodaj paprykę i cebulę, smaż jeszcze przez kilka minut.
7. Wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż mięso będzie miękkie.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Jak widać, kawałki drobiowe to potrawa, która daje wiele możliwości kulinarnej ekspresji. Każdy z powyższych przepisów ma swój unikalny smak i charakter, dzięki czemu każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Warto sobie od czasu do czasu pozwolić na kulinarną przygodę i cieszyć się domowymi smakołykami. Smacznego!