Zapiekane dania na obiad – proste przepisy i pomysły
Jeśli zastanawiasz się, co przygotować na obiad, a jednocześnie szukasz czegoś prostego i smacznego, to zapiekane dania mogą być świetnym rozwiązaniem. Zarówno dla koneserów kuchni, jak i dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. W tym artykule przedstawimy kilka sprawdzonych przepisów na zapiekane dania, które z pewnością oczarują twoje podniebienie.
- Zapiekane ziemniaki z kurczakiem i warzywami
To danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo pożywne i zdrowe. Potrzebne składniki to: ziemniaki, filety z kurczaka, marchewka, papryka, cebula, czosnek, przyprawy (np. sól, pieprz, oregano, bazylia) oraz ser żółty do posypania. Najpierw należy obrać i pokroić ziemniaki oraz warzywa. Następnie przygotowujemy kurczaka, którym możemy wcześniej posolić i popieprzyć. Wszystko układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy oliwą i posypujemy przyprawami. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 45 minut. Ostatecznie danie możemy posypać startym serem i ponownie włożyć do piekarnika, aby się roztopił.
- Zapiekane cannelloni z mięsem mielonym
Cannelloni to makaron w kształcie rurki, który idealnie nadaje się do zapiekanek. Aby przygotować to danie, potrzebujemy cannelloni, mięsa mielonego, startego sera, cebuli, czosnku, passaty pomidorowej oraz przypraw (np. sól, pieprz, bazylia, oregano). Najpierw należy przygotować farsz z mięsa mielonego, cebuli, czosnku i przypraw. Następnie wypełniamy cannelloni farszem i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Całość polewamy passatą pomidorową i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku przez około 30-40 minut, aż makaron będzie miękki, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
- Zapiekane warzywa z kozim serem
To danie jest idealne dla wegetarian i osób, które cenią lekkość i smak warzyw. Potrzebne składniki to różnorodne warzywa takie jak cukinia, papryka, bakłażan, cebula, czosnek, pomidory, oliwa z oliwek, przyprawy (np. sól, pieprz, tymianek, rozmaryn) oraz kozia serwowany. Wszystkie warzywa należy pokroić, posolić i zostawić na chwilę, aby puściły soki. Następnie doprawiamy je i układamy na blasze do pieczenia. Całość polewamy oliwą z oliwek i zapiekamy w piekarniku przez około 30-40 minut. Na koniec posypujemy kozim serem i podgrzewamy jeszcze przez kilka minut, aż się roztopi.
- Zapiekane pierogi z twarogiem i szpinakiem
Pierogi to polska klasyka kulinarna, która doskonale sprawdza się jako zapiekanka. Aby przygotować to danie, potrzebujemy pierogów z twarogiem i szpinakiem, cebuli, czosnku, śmietany, startego sera, przypraw (np. sól, pieprz, gałka muszkatołowa). Najpierw smażymy cebulę i czosnek na patelni, a następnie dodajemy szpinak i dusimy go przez kilka minut. Następnie mieszamy szpinak z twarogiem i przyprawami. Pierogi układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy śmietaną i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku przez około 20-30 minut, aż pierogi będą miękkie, a ser roztopiony.
- Zapiekane jajka w sosie pomidorowym
To proste danie, które doskonale sprawdza się na szybki obiad. Potrzebne składniki to jajka, passata pomidorowa, cebula, czosnek, przyprawy (np. sól, pieprz, oregano, bazylia). Najpierw podsmażamy cebulę i czosnek na patelni, a następnie dodajemy passatę pomidorową oraz przyprawy i gotujemy sos przez kilka minut. Następnie wbijamy jajka do sosu i przykrywamy pokrywką, tak aby się ścięły. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w piekarniku przez około 15 minut, aż jajka będą lekko ścięte.
- Zapiekane kalmary w parmezanie
To danie to prawdziwa uczta dla fanów owoców morza. Potrzebne składniki to kalmary, parmezan, mąka, jajko, przyprawy (np. sól, pieprz, słodka papryka). Najpierw kalmary należy oczyścić i pokroić na plastry. Następnie obtaczamy je w mące wymieszanej z przyprawami, a potem w jajku roztrzepanym z odrobiną wody. Na koniec obtaczamy kalmary w startym parmezanie i układamy na blasze do pieczenia. Zapiekamy w piekarniku przez około 10-15 minut, aż kalmary będą złociste i chrupiące.
- Zapiekane owoce na słodko
Na deser również możemy przygotować smakowite zapiekane danie. Potrzebne składniki to różne owoce sezonowe, np. jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie, cytrusy, skórka pomarańczowa, cynamon, miód, płatki migdałowe. Owoce kroimy na mniejsze kawałki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je skórką pomarańczową, cynamonem, miodem i posypujemy płatkami migdałowymi. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 20-30 minut, aż owoce będą miękkie, a płatki lekko zrumienione.
Jak widać, zapiekane dania na obiad mogą być nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu. Warto zainspirować się powyższymi przepisami i wyczarować coś wyjątkowego na swoim stole. Zapiekane dania to nie tylko dania do obiadu, ale również doskonała propozycja na kolację lub uroczystą okazję. Wykorzystaj przepisy z tego artykułu i ciesz się pysznymi i aromatycznymi potrawami. Smacznego!
