Przepisy na pyszne domowe dania z kurczakiem

Przepisy na pyszne domowe dania z kurczakiem

W poszukiwaniu inspiracji kulinarnych? Chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznym i aromatycznym daniem? Nic prostszego! Przygotowanie pysznych domowych dań z kurczakiem może być przyjemne i satysfakcjonujące. W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na wyjątkowe dania, które z pewnością zachwycą Twoich gości.

1. Soczyste kurczak w plasterkach z sosem śmietanowym

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• sól i pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 200 ml śmietany 18%
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka należy pokroić na plastry i przyprawić solą i pieprzem z obu stron.

2. W dużym garnku rozgrzać oliwę z oliwek i dodać posiekany czosnek oraz cebulę. Smażyć, aż cebula stanie się miękka i szklista.

3. Dodać pokrojone plastry kurczaka i obsmażać z obu stron, aż będą złociste.

4. Do garnka dodać śmietanę, bulion, tymianek i pietruszkę. Całość gotować na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

5. Podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład kaszą lub ziemniakami.

6. Orientalne curry z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 1 duża cebula, pokrojona w paski
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki czerwonej pasty curry
• 400 ml mleka kokosowego
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w plastry
• 1 marchew, pokrojona w słupki
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny

Przygotowanie:

1. Na rozgrzanym oleju przesmażyć cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i szkliste.

2. Dodać pastę curry i smażyć przez około 1-2 minuty, mieszając, aby uwolnić aromaty.

3. Następnie dodać pokrojone filety z kurczaka i smażyć, aż zbrązowieją z każdej strony.

4. Dodać mleko kokosowe, pokrojoną paprykę, cukinię i marchew. Doprawić solą i pieprzem.

5. Dusić na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie, a kurczak będzie soczysty.

6. Podawać z ugotowanym ryżem lub naanem.

7. Placki z nadzieniem kurczaka i szpinaku

Składniki:

• 400 g gotowanego kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę
• 200 g świeżego szpinaku, posiekanego
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 200 g sera żółtego, startego
• 2 jajka
• 100 g mąki
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek przesmażyć na rozgrzanym oleju, aż staną się miękkie i szkliste.
2. Dodać kostkę kurczaka i szpinak. Smażyć, aż szpinak zmięknie i kurczak się podgrzeje.
3. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
4. W osobnej misce wymieszać jajka, starty ser i mąkę. Dodawać małą ilość wody, jeśli ciasto jest zbyt gęste.
5. Na rozgrzanej patelni smażyć placki z ciasta, a następnie układać na nich nadzienie z kurczakiem i szpinakiem.
6. Smażyć po około 3-4 minuty z każdej strony, aż placki staną się złociste i chrupiące.
7. Podawać na ciepło z ulubionymi sosami lub sałatką.

Podsumowanie

Przygotowanie pysznych domowych dań z kurczakiem może być prawdziwą przyjemnością. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina kreatywności, aby stworzyć smaczne posiłki, które zachwycą Twoich gości. Wypróbuj przepisy powyżej i delektuj się aromatycznymi i sytymi daniami z kurczakiem. Smacznego!