poached egg with vegetables and tomatoes on blue plate

Jak stworzyć zdrowe batoniki energetyczne w domu: przepisy na różne warianty

Batoniki energetyczne są doskonałym źródłem szybkiej energii i składników odżywczych. Wiele osób jednak unika jedzenia gotowych batoników, ze względu na wysoką zawartość cukru i innych sztucznych dodatków. Dlatego warto zastanowić się nad przygotowaniem własnych, zdrowych batoników energetycznych w domu. W tym artykule przedstawimy różne przepisy na warianty batoników, które można łatwo zrobić w domu.

  1. Przepis na batoniki energetyczne z orzechami i daktylami

Składniki:

  • 1 szklanka orzechów (migdałów, orzechów włoskich, orzeszków ziemnych)
  • 1 szklanka suszonych daktyli, bez pestek
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Włóż orzechy do blendera i zblenduj na drobne kawałki.

  2. Dodaj daktylowe i kakao, oraz olej kokosowy i sól. Blenduj, aż wszystko połączy się w gładką masę.

  3. Przenieś masę do formy o kwadratowych bokach, wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. Wyrównaj powierzchnię masą i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż batoniki zastygną.

  5. Po schłodzeniu batoniki będziesz mógł podzielić na porcje.

  6. Przepis na batoniki energetyczne z nasionami chia i migdałami

Składniki:

  • 1 szklanka nasion chia
  • 1/2 szklanki migdałów
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Migdały zmiel w blenderze na drobne kawałki.

  2. Wymieszaj migdały, nasiona chia, wiórki kokosowe, miód, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i sól w dużej misce.

  3. Formuj batoniki długości około 8 cm i wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aż zastygną.

  4. Gotowe batoniki możesz przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

  5. Przepis na batoniki energetyczne z suszonymi owocami i orzechami

Składniki:

  • 1 szklanka suszonych owoców (śliwki, morele, rodzynki)
  • 1 szklanka orzechów (laskowe, włoskie, orzeszki ziemne)
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Zmiel orzechy w blenderze na drobne kawałki.

  2. Wymieszaj zmielone orzechy, suszone owoce, płatki owsiane, miód, cynamon i sól w dużej misce.

  3. Formuj batoniki o długości około 10 cm i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż zastygną.

  4. Gotowe batoniki można przechowywać w lodówce w zamkniętych pojemnikach przez kilka tygodni.

  5. Przepis na batoniki energetyczne z awokado i nasionami słonecznika

Składniki:

  • 1 duża dojrzała awokado
  • 1/2 szklanki nasion słonecznika
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki masła orzechowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Włóż wszystkie składniki do blendera i blenduj, aż powstanie gładka masa.

  2. Przenieś masę do formy o kwadratowych bokach, wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. Wyrównaj powierzchnię masą i wstaw do lodówki na około 3 godziny, aż batoniki zastygną.

  4. Po schłodzeniu batoniki możesz podzielić na porcje.

  5. Przepis na batoniki energetyczne z orzechami i nasionami dyni

Składniki:

  • 1 szklanka orzechów (nerkowców, orzeszków ziemnych, migdałów)
  • 1/2 szklanki nasion dyni
  • 1/2 szklanki daktyli, bez pestek
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Zblenduj orzechy, nasiona dyni i daktylowe w blenderze na drobne kawałki.

  2. Dodaj miód, olej kokosowy i sól. Blenduj, aż wszystko połączy się w gładką masę.

  3. Przenieś masę do formy o kwadratowych bokach, wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. Wyrównaj powierzchnię masą i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż batoniki zastygną.

  5. Po schłodzeniu batoniki możesz podzielić na porcje.

  6. Przepis na batoniki energetyczne z wiśniami i kokosem

Składniki:

  • 1 szklanka wiśni, wydrylowanych
  • 1 szklanka orzechów (laskowych, włoskich, migdałów)
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Włóż wiśnie do blendera i blenduj na gładką masę.

  2. Zmiel orzechy w blenderze na drobne kawałki.

  3. Wymieszaj wiśnie, orzechy, wiórki kokosowe, miód, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i sól w dużej misce.

  4. Formuj batoniki długości około 8 cm i wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aż zastygną.

  5. Gotowe batoniki możesz przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

  6. Przepis na batoniki energetyczne z bananem i nasionami sezamu

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki nasion sezamu
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Włóż banany do dużej miski i rozgnieć widelcem.
  2. Dodaj płatki owsiane, nasiona sezamu, miód, cynamon i sól. Wymieszaj dokładnie.
  3. Formuj batoniki o długości około 10 cm i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż zastygną.
  4. Gotowe batoniki można przechowywać w lodówce w zamkniętych pojemnikach przez kilka tygodni.

Podsumowanie

Własnoręcznie przygotowane batoniki energetyczne są znacznie zdrowszą alternatywą dla gotowych produktów dostępnych w sklepach. Dzięki różnorodności przepisów można eksperymentować z różnymi smakami i składnikami, aby znaleźć te, które najbardziej odpowiadają naszemu gustowi. Batony te są idealne jako przekąska przed treningiem, dodatek do lunchboxa lub szybkie źródło energii w ciągu dnia. Przygotowanie ich w domu pozwala również kontrolować jakość składników i unikać niezdrowych dodatków. Warto więc spróbować zrobić własne zdrowe batoniki energetyczne już dzisiaj!