Przepisy na pyszne desery bezglutenowe

Przepisy na pyszne desery bezglutenowe

Chociaż większość ludzi nie ma problemu z tolerancją glutenu, istnieje także znaczna grupa osób cierpiących na celiakię lub uczulonych na gluten. Dlatego warto wiedzieć, jak przygotować pyszne desery, które są pozbawione tego składnika. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na smaczne i zdrowe desery bezglutenowe, które będą ucztą dla podniebienia. Czytaj dalej, aby odkryć, jakie przepisy możesz wypróbować!

1. Ciasto marchewkowe bezglutenowe

Połączenie marchewki, cynamonu i orzechów w jednym daniu to wyjątkowa przyjemność dla smakoszy deserów. Właśnie dlatego ciasto marchewkowe jest jednym z najpopularniejszych deserów, które można z łatwością dostosować do diety bezglutenowej. Poza tym, jest to także doskonałe źródło witamin i błonnika. Przygotowanie ciasta marchewkowego jest proste i wygodne, dlatego warto wypróbować ten przepis.

Lista składników:

• 2 szklanki mąki ryżowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki miodu
• 2 jajka
• 2 szklanki startej marchewki
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

1. Puszyste placuszki bananowe

Placuszki bananowe to szybki i prosty deser, który zadowoli każde podniebienie. Na dodatek są one bezglutenowe i można je przyrządzić w kilka minut. Banany są naturalnie słodkie, dlatego nie trzeba dodatku cukru do tych placuszków. Możesz podać je samodzielnie lub polać syropem klonowym lub musem owocowym. To idealna propozycja na niedzielne śniadanie lub podwieczorek.

Lista składników:

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki ryżowej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

1. Bezglutenowe brownie z czekoladą

Kto nie lubi brownie? To świetny deser czekoladowy, który zawsze jest hitem na każdej imprezie. Jeśli szukasz przepisu na bezglutenowe brownie, mamy dla Ciebie idealną propozycję. To ciasto jest wilgotne, czekoladowe i pełne smaku. Możesz dodać do niego orzechy lub rodzynki dla dodatkowej tekstury.

Lista składników:

• 200g czekolady gorzkiej (bez glutenu)
• 200g masła
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki mąki ryżowej
• 1/4 szklanki kakao

1. Letnie smoothie z jagodami

W gorące letnie dni doskonale sprawdzi się letnie smoothie z jagodami. To prosty i orzeźwiający deser, który dostarczy Ci dużą dawkę witamin i minerałów. Dodatek jogurtu naturalnego sprawia, że smoothie jest kremowe i aksamitne w konsystencji.

Lista składników:

• 1 szklanka jagód
• 1 banan
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• kilka listków mięty (opcjonalnie)

1. Bezbłędne ciasteczka owsiane

Jeśli jesteś miłośnikiem owsianych deserów, to te bezglutenowe ciasteczka są dla Ciebie. Bezbłędne ciasteczka owsiane to chrupiąca uczta dla podniebienia, która doskonale sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do herbaty. Możesz dodać bakalie lub posiekane suszone owoce, aby nadać im dodatkowy smak.

Lista składników:

• 2 szklanki płatków owsianych (bezglutenowych)
• 1/2 szklanki masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki posiekanych suszonych owoców (opcjonalnie)

1. Deser z chia i mango

Chia to doskonałe źródło błonnika i kwasów omega-3. Jeśli szukasz zdrowego i energetycznego deseru, warto wypróbować przepis na deser z chia i mango. Połączenie tych dwóch składników daje nam nie tylko łatwą i szybką przekąskę, ale też bogactwo smaku i witamin.

Lista składników:

• 2 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 duża mango (pokrojone w kostkę)
• 1 łyżeczka miodu

1. Orzeźwiająca sałatka owocowa

Na koniec proponujemy bardziej orzeźwiającą propozycję – sałatkę owocową. Ta kolorowa uczta dla oka i podniebienia to doskonały sposób na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego i zdrowego. Możesz wybrać ulubione owoce, a następnie wymieszać je ze świeżą miętą i sokiem z cytryny. Efekt będzie zachwycający!

Lista składników:

• 2 kiwi (obrane i pokrojone w kostkę)
• 1 pomarańcza (filety)
• 1 jabłko (pokrojone w kostkę)
• garść truskawek (pokrojone na kawałki)
• garść jagód
• kilka listków świeżej mięty
• sok z 1 cytryny

Podsumowanie

Przepisy na pyszne desery bezglutenowe to świetna opcja dla osób cierpiących na celiakię lub uczulonych na gluten. Nie musisz rezygnować z przyjemności jedzenia deserów, wystarczy tylko dostosować przepisy do swoich potrzeb. W tym artykule przedstawiliśmy 7 przepisów, które warto wypróbować – od ciasta marchewkowego po orzeźwiającą sałatkę owocową. Teraz możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi deserami bezglutenowymi!