Kreatywne sposoby na wykorzystanie resztek jedzenia
Jesteś po obiedzie lub kolacji i zostaje Ci kilka resztek jedzenia? Zamiast wyrzucać je do kosza, zastanów się, jak można je wykorzystać w kreatywny sposób. W tym artykule podpowiemy Ci kilka ciekawych pomysłów na ponowne wykorzystanie pozostałości po posiłkach. Nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale także zadbasz o środowisko!
- Kreatywne dania z resztek mięsa
Jeśli zostaje Ci resztki pieczonego kurczaka, wołowiny czy innego mięsa, możesz je wykorzystać jako składnik pysznego sałatkowego obiadu. Wymieszaj owoce, warzywa, sos i dodaj pokrojone w kostkę mięso. Możesz również zrobić pastę z mięsa na bazie majonezu, skórek cytryny, soli i pieprzu. Taki kremowy sos świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek czy dip do warzyw.
- Kolorowe omelety z resztek warzyw
Czy tuńczyk w puszce z resztkami kukurydzy, groszku czy marchewki? W takim przypadku warto przygotować kolorowe omelety. Wbij kilka jajek do miski, dodaj odrobinę mleka, sól i pieprz, a następnie wrzuć do mieszanki pokrojone w drobną kostkę resztki warzyw. Smaż omelety na patelni i skosztuj samodzielnie lub polóż na kromkach chleba jako smaczne kanapki.
- Zupy z resztek warzyw i mięsa
Jeśli masz różne resztki warzyw i mięsa, nie wahaj się ich połączyć i przygotować pysznej zupy. Możesz dodać do garnka pokrojone w kostkę warzywa, na przykład cebulę, marchewkę, selera i ziemniaki, a następnie wrzucić do tego kawałki mięsa. Dodaj bulion lub wodę, przyprawy i gotuj, aż składniki zmiękną. Taka zupa to idealne danie na chłodne dni.
- Kreatywne potrawy z resztek makaronu
Jeśli zostaje Ci trochę ugotowanego makaronu, możesz go wykorzystać na wiele sposobów. Możesz dodać go do sałatki, delikatnie obsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy i czosnku lub użyć jako dodatku do zapiekanek czy lasagne. Makaron to bardzo uniwersalny składnik, którego resztki można wykorzystać na wiele różnych sposobów.
- Nowe dania z resztek chleba
Zamarzony chleb, który zostaje po śniadaniu lub kolacji, doskonale sprawdzi się jako składnik kotletów mielonych. Wymieszaj rozdrobniony chleb z mięsem mielonym, jajkiem, cebulą, przyprawami i uformuj kotlety. Możesz również zrobić krakersy z resztek chleba, delikatnie je posypując solą czy przyprawami i susząc w piekarniku.
- Desery z resztek owoców
Jeśli masz kilka przemęczonych owoców, które już nie wyglądają zbyt apetycznie, nie rezygnuj z nich! Możesz przygotować z nich pyszne desery. Owoce zmiksuj i użyj jako dodatek do jogurtu, składnik smoothie lub bazę do lodów. Możesz również upiec z resztek owoców crumble albo dodać je do ciasta lub naleśników.
- Kreatywne napoje z resztek
Jeśli zostaje Ci reszta soku lub herbaty, nie musisz ich wylewać. Możesz stworzyć z nich ciekawe napoje. Do soku możesz dodać kawałki owoców, przelać na lód i zamieszać, aby mieć świeżą i orzeźwiającą lemoniadę. Z pozostałości po herbacie możesz z kolei zrobić świetny napój izotoniczny – wystarczy dodać odrobinę soku z cytryny i miodu.
Wykorzystanie resztek jedzenia to duża oszczędność dla portfela oraz troska o środowisko. Staraj się być kreatywny i niezależnie od tego, jakie resztki zostają po posiłkach, zawsze znajdziesz sposób, aby nadać im nowe życie. Połącz swoją wyobraźnię z inwencją kulinarnej i daj upust swojej kreatywności w kuchni!
